경상북도 포항시 북구 용흥동 동네업체
- 소나기공방직업교육경상북도 포항시 북구 중앙로 298-1상원동
- 동해안숲푸드과일판매맛있는 과일만 들고옵니다.장성동
- 우담국밥국밥맑고 깊은 한우 한 그릇 - 포항시청 인근, "우담국밥" 포항시청 인근, 바쁜 일상 속 잠시 숨을 고를 수 있는 따뜻한 공간. 바로 "우담국밥"이 있습니다. 우담국밥은 전통을 따르되, 남다른 방식으로 정성스럽게 끓여낸 한우곰탕과 한우국밥을 선보이는 식당입니다. 소란스럽지 않지만 정갈하고, 자극적이지 않지만 깊은 맛. 그 모든 조화를 한 그릇에 담아냅니다. "우담"이라는 이름처럼, 한우를 이용한 담백하며 편안하고 든든한 한그릇을 손님들께 대접하는 것이 이곳의 가장 큰 가치입니다. 뼈 없이 맑게, 오직 고기로만 우려낸 "한우곰탕" 우담국밥의 한우곰탕은 일반적인 곰탕과는 다릅니다. 이곳의 곰탕에는 뼈가 들어가지 않습니다. 대신, 국물은 100% 한우 양지와 사태만을 사용해 우려냅니다. 육수는 잡내 없이 맑고 담백하며, 기름기를 철저히 걷어내 고기 본연의 고소한 맛이 깃든 깊은 국물을 완성합니다. 고기는 결이 살아있는 한우 양지와 부드러운 사태살로, 씹는 맛과 풍미를 모두 갖췄습니다. 육수를 하루 2~3회 나누어 끓여내는 방식으로, 시간이 지나도 텁텁하지 않고 처음부터 끝까지 깔끔함이 이어집니다. 이 곰탕은 해장용으로도 좋고, 위에 부담 없이 속을 편안히 해주는 메뉴로도 안성맞춤입니다. 아이부터 어르신까지 누구나 안심하고 즐길 수 있는 건강한 곰탕입니다. 한우 고급 부위로 끓여내는 "한우국밥" - 맛의 품격이 다릅니다 우담국밥의 또 다른 대표 메뉴는 바로 '한우국밥'입니다. 흔히 국밥 하면 떠오르는 느낌을 완전히 뒤집는, 고기 선택부터 국물 구성까지 차별화된 한 그릇입니다. 이 국밥은 한우 중에서도 부드럽고 육즙이 풍부해 고급부위로 구분되는 안심덧살과 채끝덧살 부위를 사용합니다. 고기의 질감은 부드러운 살코기와 쫄깃한 근막을 함께 어울리면서 기름지지 않아, 씹을수록 감칠맛이 배어 나옵니다. 국물은 무와 대파, 그리고 고기에서 우러나온 자연스러운 감칠맛으로만 맛을 냅니다. 어떤 조미료도 덧대지 않은 이 국물은 처음에는 얼큰담백하지만, 먹을수록 깊이를 더해갑니다. 우담국밥은 모든 고기를 직접 손질하며, 그날 사용할 만큼만 조리합니다. 그래서 언제 방문해도 신선하고 잡내 없는 국밥을 경험할 수 있습니다. 우담의 상차림 - 조용한 정성과 온기 우담국밥의 식탁은 소박하지만 정갈합니다. 반찬은 기본에 충실하며, 직접 담근 깍두기가 국밥의 맛을 더욱 돋워줍니다. 밥은 국내산 삼광미로 지어 고슬고슬하면서도 국물과 잘 어울리는 찰기 있는 밥맛을 느낄 수 있습니다. 식당 내부는 은은한 조명을 활용한 따뜻한 분위기에, 원목 테이블과 한국적인 요소들이 조화를 이루며 마치 시골 외갓집에서 밥을 먹는 듯한 편안함을 줍니다. 혼밥도 환영하고, 가족끼리 오셔도 조용히 식사할 수 있는 공간이 마련되어 있습니다. - 위치 및 이용 안내 상호: 우담국밥 위치: 대이동 주민센터맞은편 운영시간: 오전 11:30 ~ 오후 2:30 휴무일: 매주 토, 일요일 및 공휴일 주차 가능 / 포장 가능 / 예약 가능 점심시간에는 시청 인근 직장인들과 공무원들의 발걸음이 끊이지 않는 곳으로, 여유로운 식사를 원하신다면 12시 이전 방문을 추천드립니다. 오늘, 우담의 국밥으로 마음까지 따뜻하게 우담국밥은 단지 "밥 한 끼'가 아닌, 정성을 담은 식사 한 끼를 대접합니다. 부드럽고 깊은 국물, 질 좋은 고기, 그리고 조용한 휴식 같은 한 그릇. 포항시청 근처에서 진짜 한우의 맛을, 그리고 사람의 정을 느껴보세요. 오늘 하루, 진한 우담국밥의 국물이 당신에게 따뜻한 위로가 되어드리겠습니다.대잠동
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