調理用語を網羅した辞典で、料理業界の専門家に最適です。 - タイトル: The Dictionary of Cookery Terms - 言語: 日本語、英語 - 内容: 調理用語辞典 - 出版社: 公益社団法人 日本調理師会 ご覧いただきありがとうございます。 ご希望の方はお気軽にご連絡ください。
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