살구를 함께 넣어 보살 잼을 ...

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모두와
모두와
남양주시 진건읍
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36.5°C
보리수와~

살구를 함께 넣어
보살 잼을 만들었어요^^ ㅎㅎ

왕보리수를 따서
바구니에 담아 손으로 주물럭거려서
씨앗을 걸러 내고.

살구도 반으로 쪼개
씨앗을 빼고~
두 가지를 믹서기에 갈았어요

설탕을 조금 넣고
산야초 청을 넣어 끓이다가

방부제 역활을 하는
레몬이 없어서,
소금 조금을 넣어 끓인 보살 잼. ㅋ

요기서~~
보살 잼이란 이름은
보리수
살구의 첫 자를 따서
제 맘대로 지은 거에요 ㅎㅎ

새콤달콤한 보살 잼을
식혀서~
뜨거운 물에 소독한 유리병에
나눠 담고~

냄비에 묻은 보살 잼이 아깝다는
생각에~
화분에 자라고 있는
돌나물을 뜯어 왔어요

집에서 만든 요플레를 섞고
살살 버무려~
깨소금을 솔솔 뿌리면
맛있는 샐러드가 되어요 ㅎㅎ

이렇게~
끝 물인 보리수와 살구로
잼을 만들고.
샐러드도 맛있게 먹었답니다 ㅎㅎ

많이 더운 시간~
마음은 즐겁고 행복하게
잘 지내시길 바래요^^

∙ 조회 177

댓글 10
3

모두와
미라클
남양주시 별내동

정말 고수의 향기가 물씬 풍기는 솜씨세요~~!!!

모두와
올리브
양평군 용문면

솜씨 짱~!!
칭찬 합니다
직접 요리해서 드시는 모습 정말 좋아요
보살잼 맛있겠네요

모두와
꽃돼지
남양주시 다산1동

솜씨가 대단하시네요
날도 더운데 애쓰셨네요

모두와
권여사
남양주시 다산동

진짜맛있게네요~^더운데대단하세요~^가많이있어도땀 이줄줄이던데~^

모두와
보라라일락(휴면)
남양주시 별내동

솜씨가좋으시네요 맛나겠어요~~^^


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