고사리 짱아찌를 했는데 비린내가...

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쏭릐
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제주시 애월읍
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고사리 비린내 어떡하나요

고사리 짱아찌를 했는데 비린내가 나네요
백종원씨의 만능 어쩌고로 했는데 왜그럴까요..

말려뒀던 건고사리 삶아서 물에 하루 담가뒀다가 끓인 장아찌물에 담갔는데
뭐가 문제일까유
에휴 고생해서 꺽었는데 맛이없어 아쉽네요.

∙ 조회 485

댓글 12
2

쏭릐
안개향
제주시 애월읍

밀가루보다 식소다 추천^^

쏭릐
꽃잎
제주시 애월읍

고사리장아찌는 생고사로해야해요

쏭릐
하숙생
제주시 외도일동

저도 생고사리 삶아서2틀동안 물 닮그고 물 빼서 짱아지 담갔어요

쏭릐
안개향
제주시 애월읍

건고사리면 물에 담그었다가 한번 더 삶아야 하는데 그러지 않아 그런거 같습니다

쏭릐
안개향
제주시 애월읍

못먹을꺼 같은데여~~
짱아찌는 생고사리해야~~

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