몇년전부턴 생두를 사서 직접 로...
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mgsmg
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예전엔 로스팅된 커피를 사서 커피머신을 사용하다가
몇년전부턴 생두를 사서 직접 로스팅을 한 뒤 핸드드립을 해서 마셨습니다. 우연히 지인댁에서 맛 본
커피가 캡슐형이었는데 적당한 크레마에 향과 맛이 완전히 다르더군요. 이전에도 캡슐형은 마셔 봤지만 전혀 격이 달랐습니다. 캡슐형은 환경문제나 가성비문제로 별로 선호치 않았어요.
어떤 방식,어떤 메이커 기계가 커피맛을 최고로 뽑아내는지 아시면 도움바랍니다.
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댓글 8
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본인이 어떤 커피맛을 선호 하는지에 따라 다르지않을까요?
핸드드립과커피머신은 추출방법이 틀린 커피맛으로 알고있었습니다.
선호하는 커피맛이 드립이면 그방법으로 사용하시고...ㅎ
가끔 다른 커피 마시고싶으면 머신도 있어야겠지요
네스프레소 커피맛도 좋더군요.