위에 적힌건 일반적으로 인터넷에...

위에 적힌건 일반적으로 인터넷에서
얻은 정보인데..양이 많아보여서
전 반만하기로 했어요 ㅎㅎ

반죽
크림치즈 200그램짜리 한통
생크림 100그램(마트에 생크림 품절되서 휘핑크림을 넣은거예요ㅜㅜ별차인 없었지만 생크림이 더 고소해용)
요거트 120그램
설탕 80그램(그리고 꿀을 한티스푼 더 넣었어요 없으심 빼셔도되여)
계란 2개
옥수수전분 25그램
버터 18그램 (전자렌지 30초)
레몬즙이 있으시면 약간 넣으심 상큼한 맛이나용 전 두번 꾹꾹 짜서 넣었어요

시트
다이제 6개 녹인버터30그램(전자렌지 1분돌림)

만드는법

크림치즈랑 버터 생크림 계란은
실온에서 한시간정도 두셔야해요
차가운건 반죽하면서 덩어리가 생겨요..
저도 버터를 안꺼내놓았더니 잘 안녹아서
전자렌지에 돌렸어요^^;

시트 먼저 만들어 놓으세요
위생봉지에 다이제과자 6개 넣고 몽둥이로
부셔줍니다 때리고싶은 사람 생각하며 ㅋㅋ완전 가루가 되면 버터넣고 조물조물 섞어주세용

이걸 먼저 초벌했어요
팬에 종이호일깔고 평평하게 펴주세요
사진이 제께 없어서
인터넷껀데 호일을 반죽 넣을꺼 생각해서
옆에까지 넉넉하게 해주세용
그리고 170도에서 10분 먼저 구웠다 뺐어요

반죽재료는 믹싱볼에 넣고 마구 섞어주심되요~
반죽 시작하시면서 170도로 먼저 예열해놓으세용
1. 크림치즈+버터
먼저 쿠킹주걱으로 눌러가며 섞어주세요
2. 설탕을 넣고 꿀도 좀 넣고 계란2개 톡
거품기로 슝슝~섞어주세요
3.옥수수전분을 넣으시고 이것도 집에 없으심 그냥 박력분으로 하셔도 됩니당
4. 생크림이랑 요거트 레몬즙 넣고
알맹이 없을때까지 저어주심 끝!

구운 시트위에 반죽 부어주시고
기포빠지게 바닥에 탕탕 몇번 쳐주세요
예열된 에어프라이어에 40분 구우시면
완성!

띵~ 끝나고 바로 꺼내지 마시고
팬이 좀 식을때까지 뒀다 손으로 만져도
따따할때 냉장고에 쏙~다음날 먹음
더 맛나겠지만 전 한 세시간 있다 먹었어요..😂
반죽양보다 팬이커서 케이크가 얇게돼서
그래도 맛있더라구용~~(팬을 높은 원형팬 1호로하면 딱 적당할듯해요..
저희집껀 지름 24센치짜리였어요;)
사실 장황하게 설명했지만 그냥 반죽재료 다 넣고 믹서 푸드프로세서에 돌리시면 끝나요~
전 없어서 수작업을 했지만 ㅜㅜ

어떻게 설명이 잘 되었나모르겠어요^^;
혹시 이해안가심 댓글 다시 주세용

맛나게해드세용😍