이렇게만 넣고 굴 소스로 간을 ...

프로필

Flower
Flower(휴면)
강서구 화곡제4동
매너온도
37.1°C
저번에 만두 만들 때 부추, 돼지고기, 두부

이렇게만 넣고 굴 소스로 간을 했는데 뭔가 부족했어요~ 뭘 더 넣어야 맛있을까요?

∙ 조회 270

댓글 16

Flower
홈메이드죠아(탈퇴)

저육점서 돼지비계 얻어오셔서 냄비에비계만넣고 가열하심 기름이생겨요 그걸 식히고 하야케 응고되서 라드유가 만들어져요 만두하실때넣으심 육즙도 맛있고 짜장면 부침개등 활용도조아요~^^

Flower
당근이쥬
강서구 화곡동

당면과 숙주나물도 다른것과 같이 밑간해서 넣음좋고요,
호박채쳐 소금절여꼭짜넣음 맛나요,

Flower
달군이(탈퇴)

당면을 넣으면 곱게 다져도 만두가 덜 이쁘게 만들어 지는것 같아
저는 숙주 데쳐서 넣고합니다
달걀은 만두소끼리 잘 뭉쳐있으라고 꼭 넣어줍니다
이쁜만두 만들려고~~~~^^

Flower
성숙이
강서구 화곡동

당면요

Flower
뚝딱이
성남시 분당구 정자동

저 일하는 가게는 당근 부추 파 민찌돼지고기 양파 두부으깬거 간마늘 후추 참기름 계란 다시다 미원 소금이용해요

Flower
댕냥맘미
해운대구 재송제1동

숙주 부추 쪽파 두부(짜서) 고기(비계있는 부위)
소금 후추 마늘
이게 스탠다드 같은데
고기맛 안 좋아하시면 당면 불려 넣고 고기 줄이고
버섯 넣으시면 전골용으로 좋구요
김치만두 하실땐 부추 쪽파 숙주 생략

Flower
희야
강서구 화곡제3동

전 고기는 아주쬐금 대신
표고버섯을 많이넣어요.
담백하고 고소합니다 .
끓은물에 살짝데친후 물기 꼭짜서 취향대로 크기는 조절해서 다지면돼요 .

Flower
만두좋아
강서구 등촌제2동

위의 모든 재료 로하면 정말 맛있는 만두되겠네요
두부 데쳐넣기! 새로 배웠습니다
저는 생강술도 조금 넣고해요

Flower
콜라환타사이다
성남시 분당구 삼평동

김치.두부.양파.(당근.파없음 안넣음 )부추 당면 조금고기는 기름좀있는고기로 갈아넣음! 간장 조금.소금조금. 후추.급작 생각이 왜 여기까지만 나는지 ㅎㅎ전 이리 해먹어요

Flower
카오스리사
강서구 화곡동

돼지기름넣어셨나요.그럼 육즙이 풍부하고오. 숙주와 묵은지넣는곳도있어요. 그라고 두부는 뜨거운물에 한번데쳐서 물기를제거하고 넣어셔야합니다. 그래야 물기가 나오지않고 빨리 상하지않아요.

info

댓글 작성자가 삭제한 댓글이예요.

info

댓글 작성자가 삭제한 댓글이예요.

Flower
zinzzin
양천구 목4동

소금 후추 마늘.....다시다......


지금 당근 앱을 다운로드하고
따뜻한 동네생활을 경험해보세요!