한식조리기능사 시험을 준비하고 ...

화이팅이요~ 응원하겠습니다.

일단 위생과 사이즈 모양이 중요합니다.
과정도 달달외워두시고~
전 학원빠진날 메뉴가 나왔었는데
한번도 안해봤던거라 당황했지만
과정은 다행이 외워두긴 했어서 그냥 처음 해보는 메뉴이지만 그 순간 몰입해 최선을 다했던 것 같아요~
손도 다쳐 피가 나기도 했는데 그런것 보이면 감점이니 안들키도록이요~

교재 안에 포함되어있는 cd 동영상 있을거에요 실습만으론 부족하니 동영상보면서 계속연습해야합니다, 한메뉴당최소3번씩은 연습해야 시험당일 어떤 메뉴가 나와도 당황하지 않습니다
시험당락은 얼마나 많이 연습해봤냐에 달려있습니다~ 지금은 음식가지수가 아마 31 가지인걸로 알고있는데요 3번씩만 해도 거의 100번은 연습해보시고 간다 생각하셔야 한번 만에 합격하실수 있답니다~
화이팅 입니다!!^^

잘하신거 같아요 용기내시고 저도 실기3번 떨어지고4번째 합격 햇는데 시험볼때 2가지 나오니깐 순서가 중요 한거같아요 정리와 크린부터 잘하심되여 응윈합니다

저는 어선나와서 후덜후덜했어요.
시험관들 돌아다니면서 중간과정 은근히 체크하고 다녀요. 만드는 순서랑 센치, 위생만 신경쓰시면 합격하실거에여~

그때그때복불복인듯해요. 시험볼때 안나오길 바라는것중에하나가 비빕밥인데 잘만드셨어요.
예전보다 실기갯수가 많이 적어졌나봐요.한번 실패하면 감이 오니 너무스트레스 받지마세요.화이팅

와~~~진짜 맛나보여요^^

조기구이는 익었는지 찔러꺼지봐요 저는 홍합초랑 칠절판 봤어요

저도 잘은 모르겠지만 제 경험으로 모든재료 센치가 같아야하구요
비빔밥 은 괜찮아보여요 도라지무침은 접시에 좀더 정갈하게 담아내시구요 잡채는 석버섯이 하나밖에 안보이네요 당근은 너무튀구요 당근을 조금만 보이게 하고 석이3~4개정도 오이도 초록부분 보이게 담구요 전반적으로 잘하셨는데요~감독관들이 옆에서서 청결, 정리정돈, 순서까지첵크 해요 시간내에 하는건 조건이구요 화이팅입니다