또 만들어 건조중 고구마줄기 김...
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율할
서구 비산6동
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김부각 처음 만들었는데 먹는사람마다 맛있다고 해서
또 만들어 건조중 고구마줄기 김치도 마지막으로 담아는데 끝물이래도 그래도 먹을만 하네요
∙ 조회 287
댓글 13
서구 비산6동
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고구마줄기 김치는 지금은 별로 맛이 없을때에요 시골에서 연한걸로 해와서 담은거구요 맛 들으면 고등어 찌게 해먹으면 맛있어요 고구마 줄기 김치는 7월중순부터 8월 중순까지가 제일 맛있게 먹을수 있는 고구마줄기 김치예요 이모님 제니님 답이 됐나요
서구 비산6동
작성자
김부각 레시피 1키로 찹쌀을 불려요 물을 먼저 끊이면서 소금 한주먹 정도 넣고 물이 끊으면 불린 찹쌀을 넣고 계속 젓어 줍니다 수저로 떠 먹을수 있을정도 찹쌀에 거의 익어 갈때 설탕을 넣어요 식성에 따라 달게 드실려면 한주먹 정도 김을 반을 접어 찹쌀 죽을 발라서 여러가지 견과로 통깨를 뿌려 건조기에 24시간 정도 말립니다 말린 부각을 펜에 기름을 넉넉히 부어서 하나씩 부풀어 오르게 튀겨 냅니다 찹쌀죽을 김에 바르때는 수저 뒤쪽으로 하면 잘 발립니다
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