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잘됄꺼야님~장아지 담그는글 보구...

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콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
매너온도
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잘됄꺼야님~장아지 담그는글 보구 세척후 저도 장아찌 담글려구 ~상품 선별과정중~이예요~근데 양이 어마하게 많아서~눈빠지겐네요~

∙ 조회 503

댓글 28
1

콩엄마
쏭송
제주시 노형동

에구머니나~ 어디서 저리 많은걸~ 사진만봐도 향기가 나는듯 하네요

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

와흘쪽요~

콩엄마
고노루
제주시 외도일동

담에 가게되면 나두 대리고 가세요 정말 먹고싶네요

콩엄마
푸조씨트로앵제주
제주시 연동

이게 모에요?

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

양하 양애 등이라 불려요~제주도 나물이예요~생강과 뿌리 식물이예요~지금이 철이예요~수확은 한달정도 할수있구요~

콩엄마
푸조씨트로앵제주
제주시 연동

아하,
제주는 참 조은거 같애요

콩엄마
핫브레이크
제주시 삼도1동

나물로 무쳐먹거나 짱아지 담글때 뿌리부분 말고 윗부분 좀 잘라버리고 해보세요 질기지않아서 좋아요

1
콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

저는 적당한 싸이즈만 골라서 4등분이나 2등분 하는데 요거는 장아지 처음해보네요~

콩엄마
핫브레이크
제주시 삼도1동

네에 먹기좋게 손질한다음 청량고추 듬성듬성 썰어놓고 통에담고요 양념장 만들어서 팔팔끊여 바로 부어주세요 아삭하니 좋아여

콩엄마
핫브레이크
제주시 삼도1동

끝부분 필히 자르시고 안자르면 질겨요

1
콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

처음 도전해보려고 하다 ...양이많아서 포기요~만들어 준것만 먹어 보았는데~좋은 정보 감사합니다~

콩엄마
핫브레이크
제주시 삼도1동

짱아지 담으셨어요 한 철만 나오는 야채라 도전해보세요 청량고추 듬성듬성 썰어서 중간중간에 넣고요 간장 화이트식초 설탕 입맛에 맛게 조절해서 팔팔 끊여 바로 부어주세요 3~4일후에 다시한번 끊여 부어주면 내내 먹어요 다 하는 방법은 다르겠지만 전 모든짱아지 이렇게 합니다

1
콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

말씀해주신대로 윗부분 자르고 조금만 해놨어요~

콩엄마
핫브레이크
제주시 삼도1동

잘하셨네요 청량 곁들이면 더 맛나용 맛있겠다

콩엄마
2396
제주시 화북일동

와을에어느쪽에서캐어나요ㅡ좀알려주시며안되까요

콩엄마
승운서연
제주시 애월읍

콩어머니 오늘도 열일하시네요^^ 횟팅이여요ㅎ

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

감사합니다~^^

콩엄마
승운서연
제주시 애월읍

^^ 별말씀을요

콩엄마
새로나
제주시 화북일동

양애 넘 좋아해요 지담그시면 넘 맛있겠네요~~^^

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

지금 손질이 넘무 오래 걸려서~중도포기하구 ~삶고 있어요~^^

콩엄마
반전
제주시 애월읍

오호 군침꿀꺽 ㅎㅎ

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

가까우면 좀드겠는데~좀멀리게시네요~

1
콩엄마
아꼽다릿
제주시 용담1동

삶아서 장아찌를 담그는건가요
저도 이것을 오늘 마트에서 처음 봤는데 저도 사다가 요리해보아야겠네요~😊😉좋은밤 되세요

1
콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

삶은건 나물무침 이나 복음 조림등으로 할수 있구요~장아찌는 생으로해요~

콩엄마
짱짱6632
제주시 아라동

간장 레시피 좀 부탁드려요 글구 간장을 끊여야되나요?

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

저는 안끌이고 그냥 했어요~저도 요건 처음 해보는거라 잘모르고요~간장 설탕 소금 유슈가 소주 물 식초(조금) 요렇케 넣쿠 색콤 달콤 짭잘

콩엄마
짱짱6632
제주시 아라동

네 감사합니다 저도 오늘 해볼려구요 ^^

콩엄마
콩엄마
제주시 용담1동
작성자

드시는 분들 취향이 달라서~


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