저는 육지에서 제주온지 3년 정...

삼겹살은 고기값에 비해 매출단가가 낮고
대부분 1,2인 주문이많아 매출이오르기 어렵고 계속 붙어서 고기를구어야하므로
전화받으며 포장하며 고기구우며
혼자 감당하기가 쉽지않습니다
그보다는 족발은 어떠신가요
썰어서 만나가는 것이라 작업이쉽고
일단 단가가 높아 매출이 빠르게
오릅니다. 1인매장을 계획하신다면
문의해주세요 좋은정보 제공해드립니다

건강상개인사정으로 식당임대해요

고깃집으로 운영하시면 안성마춤이네요

예래동에 깨끗하고 아담한식당하나임대합니다

일단 하고자하시는 분야 식당에 취직해서 겪어보세요

좋은 답변들 모두들 감사드립니다 !

요식업중에
고깃집이제일힘들어요
ㅜㅜ

체임점은 어때세요 괸당집 같은건 점포가 작아도 상관없던데 알바생쓰고 하면 괜찮을듯요

저도 창업조언이나 레시피 지원도 하지만 말씀하신 분야는 메리트가 없다고 보시면 됩니다.
1인 요식업을 하고 싶다면
1. 주거율이 높은곳
2. 배달이 되는 메뉴일것
3. 초기비용과 실패비용 생각할것
4. 홀이없는 배달전용 사업장을 고려(간이사업자 및 인테리어비용, 임대료및 인건비를 세이브)
5. 대중성이 있는 단일 메뉴일것

곰곰히 생각해보시기 바랍니다.
진입장벽이 낮은만큼 남보다 강점이 있어야 살아 남습니다.
메뉴 선택 후에, 그에대한 레시피를 연구해보시는것도 실패 확률을 현저히 낮출수 있겠죠~
꼭 대박나시길 바랍니다!

가게를 시작하려면 먼저 장소가 중요하지요 상권이 많고 인구가 많은곳은
일단 임대료가 비쌉니다 심지어 권리금이 있는경우가 대부분이구요 하지만 입소문도 빠르고 단골만들기도 쉽고
일단 3할은 먹고들어가죠
상권이 없고 인구가 적은곳은 임대료가 쌉니다진짜버티기입니다1년이될지5년이 될지 뭐 인스타 페북 등으로 사람들에 눈을 사로잡을 뭔가 있다면 몰라도요
눈요기만 해도 반짝을 뜨지만 맛이없음 또 하락세죠 진짜 10명이 시작하면 9명이 망하는 시대입니다 남들하는거 따라해봤자 같이 망하는거죠 진짜 뭔가 개발하고 연구하고 특색을 갖추던가
제주에 못들어온 프랜차이즈 유명한거로
반짝 3년 불태우시는게 답일듯요
하지만 프랜차이즈는 시설비가 2~3억은 기본이고 가게임대료 직원임금 뭐 알아볼수록 돈입니다 잘생각하세요
제가 말한거는 장사준비에 5프로?정도입니다

냉동삼겹살... 대학생들 상대가 아니라면 제주에선 안먹힐것 같아요. 제주이주민만을 상대하는 장사는 어떨까요?? ㅎㅎ 제가 육지사람인데 먹고싶은데 못먹는 음식이 너무많아요. 잔치국수, 육개장, 양념곱창, 추어탕 등등 .. 생각만해도 배가 고파지네....ㅋㅋㅋ

테이블 다섯개쯤은 가능합니다 요즘 냉동삼겹살 대세에요 힘내세요

1인가게를하신다구요?그것도고깃집을?요리를쭉해오셧다는데손이엄청빠르시구.찬모도안쓰고.설겆이도안쓰고..흠...쉽지않을꺼라봅니다..요즘장사안되는집도기본적인인력을갖추는데...메뉴선정이되엇다면어쩔수없겟지만..신중해생각해보시는게..개인적인생각이지만1인가게생각하신다면...한국의패스트푸드..설롱탕이나해장국을추천해봅니다..찬도필요없고.새벽에끌이면국물만떠주면되고.셀프방식으로저렴하게하시는게..1인고깃집은..쫌..

음식장사는 엄청 힘듭니다
육체적으로도 힘들고 잠잘시간도 부족하고 손목어깨허리 골병듭니다
짜다싱겁다 손님마다 입맛이 다르니 ...스트레스도 심합니다
술먹고 진상부리는 손님도 많아요
돈안내고 튀는 손님도 있고요 ...
그걸다 감당하며 음식장사 해야합니다
도닦으셔야 합니다

울엄마가 전주에서 기사식당 27년 하셨고 돈은 벌었는데 74세되니 무거운거 마니들고 너무 몸고생하여 척추협착증이 와서 앉은뱅이 되어서 대소변받고 오십견와서 머리를 못감아요
제가 모시고
큰병원 7곳 가서 Mri 찍었으나
74세라서 수술하면 마취에서 못깨어날수 있다고 수술 안해주고 약만줍니다
그러다가
동탄 H드림 정형외과에서 비수술법으로 4달간 집중치료받고 앉은뱅이는 겨우 면하고 혼자서 걸을수는 있게되었네요

무엇보다 맛과가격...고기맛 말고요 찬에맛~ 냉동상표 걸고 장사할꺼면 밑반찬이나 찌게 볶은밥 같은 특별한 레스피 한가지쯤은 있어야 장사될꺼 같아요..가격대비 맛이 죽인다는 평가받을수 있길요~

애전에 푼돈인가 거기서 가르쳐주긴하는데지금은잘모르겠네요