저번에 답변 주신분들 감사드려요...

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안녕하세요

저번에 답변 주신분들 감사드려요

제가 아메리카노 에스프레소 계열의 커피를 즐겨 마시는데

카누보다 더 원두커피에 가까운 맛을 내는 쓴 커피가

있을까요? 커피 애호가님들 아시면 알려주세요!

∙ 조회 304

댓글 8
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뵈뵈스로스터리(탈퇴)

참고하시라고 잠시 글 올립니다
카누,루카스나인 등등
모두 인스턴트 원두 커피입니다~

가장 맛있는 에스프레소는
쓴맛 뒤에 오는 단맛에 약간에 신맛
말 그대로 여러가지 복잡한 맛으로 표현합니다
그래서 블렌딩(여러가지 산지를 섞음)한 원두를 많이 사용하고요

번거롭더라도 원두 커피를 추천합니다
핸드드립,가정용머신,프렌치프레스 기타 등등 모두 커피 추출 도구이기는 하지만

에스프레소에 가까운 맛은 모카포트나 에어로프레스.락프레소 등등이 수동 에스프레소 추출도구들 입니다

또한 원두도 식품이기에 로스팅 후 시간이 지난 원두나 강하게 볶은 원두는 맛도 변하고 건강에도 좋지 않은 원두 입니다 그래서 적당히 로스팅한 원두 로스팅 후 보름(15일)동안이 가장 맛이 있습니다

원두는 내리기전에 분쇄해서 드시는게 향미가 좋습니다
분쇄한 원두는 산화 산폐가 더 빨리 이루어집니다

조금 번거롭더라도 원두를 사서 직접 내려드시는걸 권해드립니다 ~^^

두서 없이 그냥 참고하시라고 적어보았습니다

카페를 운영하며 개인카페 오픈 컨설팅, 로스팅 원두 유통, 바리스타교육을 하는 커피를 사랑하는 사람입니다~

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세노야
계양구 귤현동

안녕하세요 취향의 차이가 있을지 모르겠지만 개인적 으로는 #과테말라 안티구아 SHB 핸드드립# (정글 인터...) 추천합니다 진한 스모키향 풍기는 커피 입니다 입맛 맞는 커피 찾아 오만가지 다먹어보고 선택 했는 커피 입니다 딱한잔씩만 핸드드립 하셔서 에스프레소 잔에 맞춰 드셔 보세요 일반마트 안팔아요 쿠×주문 해야됨!

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연두랑(탈퇴)

네스카페에 에스프레소 봉지커피가
있어요
저두 그건 안 마셔봐서
잘 모르지만
산미가 좀 있다고 하네요


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