들어가서 집에서 혼자 국 요리 ...
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들어가서 집에서 혼자 국 요리 같은거 해서 집밥 해먹을려고 오늘 밥솥부터 냄비 조리기구까지 모두 주문했는데 요리 하는게 처음이라 제일 중요한
기본적으로 사야될 조미료? 뭐 그런거 있자나요
뭘 사야 될지 모르겠는데 보통적으로 국요리 할때 필요한게 뭐가 있나요?
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공영쇼핑에 자연한알 강추요
한우동결건조는 모든국 베이스로 좋아요 1인분 두알이면 곰국맛 고대로 나구요 조림요리에는 부수어서 가루로 쓰면 다시다와 다른 자연조미료라 깊은 맛 나요 진간장은 몽고간장 노란색 강추요
약간 비싸도 정말 맛있어요
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국간장은 청간장 이라고있어요 투명한간장 그거사서 국에 넣으면 색깔은 안 검어지고 간장맛납니다,다진마늘은 꼭 있어야하구요,소고기 다시다,발효된 미원 있어요, 일반 미원보다 몸에 좋아요,설탕은 설탕대신 스테비아라는게 있어요 ,단맛이 나되 설탕보다는 몸에 좋은 재료입니다,물엿 이런거보다는 꿀이나 올리고당 넣는거 추천하구요,,,
기본적인 국물 맛내는 법
1.다시물내기(멸치,띠뽀리,다시마등) > 귀찮으면 마트에 '멸치장국육수' 쓰면됨.
2. 간장 간하기
(물1L에 1숟갈정도)
3. 소금 간하기
(본인의 입맛에 맞게)
※ 보통 요리못하는 사람들의 공통점이 간장과 소금간의 조화를 못해서임.
소금으로만 간하면 뭔가 심심한듯해서 소금을 좀더 넣다보면 소태가 됨.
마지막으로
맛을 더하고 싶다면 미원 1티스푼.
다시다는 죄다 합성재료라 난 잘 안씀.
자취 3년차 입니당
고추장 진간장 된장 들기름
설탕 소금 고추가루 올리고당 식용유만 구비 해두시면 불고기부터 김치찌개 까지
왠만한 한식은 다 해먹을수 있어요
그리고 양파 대파 마늘 고추는
왠만하면 다 들어가니까
꼭 사시는거 추천해요
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