오븐 인 키친 12월 베이킹 클래스 모집
안녕하세요?
수지 베이킹 클래스 오븐 인 키친 입니다.
벌써 올 한해의 마지막 클래스 소식을 전해 드리네요.
12월은 한해를 마무리 하는 의미있는 달이기도 하고 크리스마스가 있는 달이기도 해서 각종 모임과 파티 때 어울리는 제품들로 준비해 보았어요.
공지된 날짜와 품목 상관없이 미리 수업신청 해 주시면 원하시는 날짜에 수업하실 수 있으니 참고해 주세요.
우선 수강신청 해 주시는 분들 기준으로 수업이 진행되며 동일한 품목을 원하시는 분이 계실 경우, 함께 수업 하실 수 있습니다.
수업 시작시간은 오전 10시 이며 시간 조정 또는 오후수업 원하실 경우 문의 주세요.
1. 딸기 생크림 케이크
12월 13일 (금)
12월 24일 (화)
드뎌 딸기의 계절이예요.
맛도 좋고 비주얼도 최고인 딸기 생크림 케이크 만들어요.
폭신폭신 제누와즈 직접 구우시고
나무모형에 아이싱 연습 하신 후
100% 우유생크림으로 2호 사이즈 케이크 완성해 가지고 가실 수 있습니다.
크리스마스, 생일파티, 각종 모임에 두고두고 활용하실 수 있으실 거예요.
2. 구움과자 세트
12월 19일 (목)
12월 20일 (금)
12월 26일 (목)
코코넛 마들렌, 부울드네쥬(스노우볼), 초코버터링 쿠키
크리스마스, 겨울, 흰눈과 어울리는 구움과자 세트예요.
한입 베어물면 입안에 코코넛 풍미 가득한 기대이상의
"코코넛 마들렌"
평범한 스노우볼 쿠키가 아닌 한층 업그레이드 된
"부울드네쥬"
비주얼과 맛 모두 보장하는
"쵸코버터링 쿠키"
개인적으로 제가 너무나도 애정하는 품목들이예요^^
3. 과일 타르트 & 에그 타르트
12월 5일 (목)
12월 6일 (금)
바삭하게 구운 타르트지에 상큼한 요거트 필링 채우고 신선한 과일 듬뿍 올려 만듭니다. 수강생 분들께 시식으로 내어 드리면 바로 수업 신청 하시는 분들이 종종 계실 만큼 맛 보장하는 품목이예요.
과일의 종류는 시기에 따라 조금씩 변동될 수 있어요.
지름 8cm 쁘띠 사이즈 총 8개 완성하실 거예요.
바삭바삭 결이 살아 있는 타르트지와 푸딩같이 부드럽고 촉촉한 에그필링의 에그타르트도 함께 만들어 보아요.
에그타르트는 9개~10개 완성하실 거예요.
4. 마카롱 클래스
쵸콜릿 마카롱, 프레첼 로투스 마카롱, 치즈마카롱, 레몬마카롱, 리얼 바닐라 마카롱, 인절미 마카롱, 산딸기 마카롱 중에서 두가지 필링 선택 가능합니다.
12월 2일 (월)
12월 27일 (금)
오븐 인 키친 마카롱을 드셔 보신 분들은 다들 말씀 하시죠.
"다른 곳이랑 달라요" "너무 맛있어요" "정말 많이 포장해 가는 것 같아요" 라고요~~~^^
고소하고 쫀득하면서도 꽉찬 꼬끄 만들기,
자꾸 끌리는 맛의 필링 만들기
오븐 인 키친과 함께라면 어렵지 않답니다.
한번 시연, 두번 실습 총 35개~40개 가량의 마카롱 포장해 가실 거예요.
5. 큐브케이크
너츠 카라멜 • 레몬 • 쇼콜라 큐브케이크
12월 30일 (월)
12월 31일 (화)
최근에는 크게 만들어서 자르기 보다는 작고 귀염귀염하게 만드는 분들이 많으신 것 같아요.
너무 예쁘고 사랑스럽죵~~ㅎㅎ
보들보들 촉촉한 식감의 케이크에 각 재료와 어울리는 글라사주 만들어 데코해 보실거예요.
맛있으면서도 고급스러움이 철철~~~
까페 메뉴로도 손색 없고 선물용으로도 강추 합니다~~!!
* 수업안내
1. 수업장소 : 수지 상현동 홈클래스로 진행됩니다.
(수업신청 완료후 상세주소 안내 드립니다)
2. 수업일정 : 오전 10시 시작해요
(품목에 따라 다르나
약 2시간 30분 에서 3시간 가량 소요)
👉 오후 수업을 원하시면 별도로 문의 주세요.
3. 준비물은 없습니다(앞치마, 필기도구 준비해 둘게요)
* 수업관련 공지사항(꼭 읽어 주세요^^)
1. 오븐 인 키친에서는 소수정예 수업으로 진행합니다.
모든 공정은 수강생 분이 직접 하시게 됩니다.
2. 처음 베이킹을 하시는 분들도 걱정 마세요.
어떤 과정이든 기초부터 차근차근 배우실 수 있습니다.
3. 수업신청은 블로그 비밀덧글, 카톡, 문자로 신청하시면 됩니다(010-6220-0306). 수업 시 바로 답변 드리기 어려울 수도 있으니 양해 부탁 드릴게요.
덧글, 문자 또는 톡 남겨 주시면 확인 후 순차적으로 답변 드립니다.
수업문의 후, 안내 받으신 계좌에 24시간 이내 입금하시면 수업신청 완료 되십니다.
수업신청 완료 후 수업일 기준 7일 전까지는 환불 가능하나 그 이후로는 취소가 어렵답니다(레시피, 완성품 제공). 스케줄 꼭 확인해 보시고 수업신청 부탁드릴게요.
4. 남자분의 경우 남녀커플 클래스를 제외하고는 이용이 어려운 점 양해 부탁드립니다.
평소 베이킹에 관심을 갖고 계시지만 어떻게 시작하셔야 하는지 막막하신 분들, 좀더 완성도 있는 베이킹을 하고 싶으신 분들, 도구•재료 구입 부터 공정 팁, 포장 까지 모두 꼼꼼하게 알려 드립니다.
직접 만드신 베이킹을 바로 선물하실 수 있도록 포장박스 제공해 드립니다.
더이상 망설이지 마시고 오븐 인 키친과 상의하세요~^^
👩🍳 강사약력
제과기능사
제빵기능사
한식조리사
나카무라 아카데미 초급/상급 졸업
블로그 https://blog.naver.com/lilier
인스타 : 오븐인키친
상현2동
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