오븐 인 키친 11월 베이킹 클래스 모집
안녕하세요?
수지 베이킹 클래스 "Oven In Kitchen" 입니다.
날씨가 갑자기 꽤 쌀쌀해 졌어요.
가을이 얼마 남지 않은 것 같아 아쉬운 마음이 들지만
다가오는 새로운 계절에 대한 계획과 설레임이
함께 하기도 합니다.
11월에는 미리 예약된 개인수업과 연수일정으로 수업할 수 있는 날짜가 많지 않아요.
정해진 품목 상관없이 미리 수업신청 해 주시면 원하시는 날짜에 수업하실 수 있으니 참고해 주세요.
우선 수강신청 해 주시는 분들 기준으로 수업이 진행되며 동일한 품목을 원하시는 분이 계실 경우, 함께 수업 하실 수 있습니다.
수업 시작시간은 오전 10시 이며 시간 조정
또는 오후수업 원하실 경우 문의 주세요.
11월에도 달콤한 시간들 함께 해요~^^
1. 다쿠아즈 3종
뽀또치즈, 블루베리 치즈케이크, 까페모카 다쿠아즈
11월 7일 (목)
11월 8일 (금)
폭신한 시트에 여러가지 필링을 샌드해서 만드는 다쿠아즈...
요즘 많은 관심들을 갖고 계신 것 같아요.
폭신한 시트 만드는 방법,
기본 버터 크림을 응용한 다양한 필링 제조방법 알려 드릴게요.
2. 구움과자 4종 세트
버터링 쿠키, 말차 샤브레, 아몬드 플로랑탱, 리얼 초콜릿 쿠키
11월 11일 (월)
11월 28일 (목)
버터 풍미 가득한 부드러우면서도 바삭한 식감의
"버터링 쿠키"
부드러우면서도 쌉싸름함이 매력인 "말차샤브레"
아몬드 듬뿍 고급진 "플로랑탱"
화이트 & 다크 커버춰 초콜릿과 견과류를 넣은 고소하면서도 달콤한 "리얼 초콜릿 쿠키"
만들기 쉽고 간식 및 선물 하기에도 좋은 구움과자 4종 입니다. 다양한 맛의 쿠키와 만드는 공정을 한번에 배워 가실 수 있습니다.
3. 에그타르트 & 과일타르트
11월 18일 (월)
11월 21일 (목)
바삭하게 구운 타르트지에 상큼한 요거트 필링 채우고 신선한 과일 듬뿍 올려 만듭니다. 수강생 분들께 시식으로 내어 드리면 바로 수업 신청 하시는 분들이 종종 계실 만큼 맛 보장하는 품목이예요.
과일의 종류는 시기에 따라 조금씩 변동될 수 있어요.
지름 8cm 쁘띠 사이즈 총 8개 완성하실 거예요.
바삭바삭 결이 살아 있는 타르트지와 푸딩같이 부드럽고 촉촉한 에그필링의 에그타르트도 함께 만들어 보아요.
4. 마카롱 원데이 클래스
쵸콜릿 마카롱, 프레첼 로투스 마카롱, 치즈마카롱, 레몬마카롱, 리얼 바닐라 마카롱, 인절미 마카롱, 딸기 마카롱 중에서 두가지 필링 선택 가능합니다.
11월 25일 (월)
11월 29일 (금)
여전히 인기가 많은 마카롱
Oven In Kitchen 마카롱을 드셔 보신 분들은 다들 말씀 하시죠.
"다른 곳이랑 달라요" "너무 맛있어요" "정말 많이 포장해 가는 것 같아요" 라고요~~~^^
고소하고 쫀득하면서도 꽉찬 꼬끄 만들기,
자꾸 끌리는 맛의 필링 만들기
오븐 인 키친과 함께라면 어렵지 않답니다.
한번 시연, 두번 실습 총 35개~40개 가량의 마카롱 포장해 가실 거예요.
* 수업안내
1. 수업장소 : 수지 상현동 홈클래스로 진행됩니다.
(수업신청 완료후 상세주소 안내 드립니다)
2. 수업일정 : 오전 10시 시작해요
(품목에 따라 다르나
약 2시간 30분 에서 3시간 가량 소요)
👉 오후 수업을 원하시면 별도로 문의 주세요.
3. 준비물은 없습니다(앞치마, 필기도구 준비해 둘게요)
* 수업관련 공지사항(꼭 읽어 주세요^^)
1. 오븐 인 키친에서는 소수정예 수업으로 진행합니다.
모든 공정은 수강생 분이 직접 하시게 됩니다.
2. 처음 베이킹을 하시는 분들도 걱정 마세요. 어떤 과정이든 기초부터 차근차근 배우실 수 있습니다.
3. 수업신청은 블로그 비밀덧글, 카톡, 문자로 신청하시면 됩니다(010-6220-0306). 수업 시 바로 답변 드리기 어려울 수도 있으니 양해 부탁 드릴게요.
덧글, 문자 또는 톡 남겨 주시면 확인 후 순차적으로 답변 드립니다.
수업문의 후, 안내 받으신 계좌에 24시간 이내 입금하시면 수업신청 완료 되십니다.
수업신청 완료 후 수업일 기준 7일 전까지는 환불 가능하나 그 이후로는 취소가 어렵답니다(레시피, 완성품 제공). 스케줄 꼭 확인해 보시고 수업신청 부탁드릴게요.
4. 남자분의 경우 남녀커플 클래스를 제외하고는 이용이 어려운 점 양해 부탁드립니다.
평소 베이킹에 관심을 갖고 계시지만 어떻게 시작하셔야 하는지 막막하신 분들, 좀더 완성도 있는 베이킹을 하고 싶으신 분들, 도구•재료 구입 부터 공정 팁, 포장 까지 모두 꼼꼼하게 알려 드립니다.
직접 만드신 베이킹을 바로 선물하실 수 있도록 포장박스 제공해 드립니다.
더이상 망설이지 마시고 오븐 인 키친과 상의하세요~^^
👩🍳 강사약력
제과기능사
제빵기능사
한식조리사
나카무라 아카데미 초급/상급 졸업
블로그 https://blog.naver.com/lilier
인스타 : 오븐인키친
상현2동
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