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푸드 컨설팅 카페 레스토랑 창업컨설팅
푸드 컨설팅 카페 레스토랑 창업컨설팅 돈을 목적으로 하면 돈을 벌 수 없으리라 당신이 우리 동네에 작은 식당을 오픈 했다고 생각해보자. 당신은 이윤을 남겨야 하므로 김치찌게 한 그릇에 원가를 생각하게 될것이고, 점심때는 테이블 회전이 몇번 되서 몇그릇을 팔아야 하고 저녁 또한 몇회전에 몇 그릇을 팔아야 얼마를 내가 가져 가게 될 것이다 라는 계산을 하게 될 것이다. "이윤=매출-원가" 라는 공식대로 생각하는 당신은 안타깝지만 결국 망하게 될 것이다. 당신이 우선 생각해야 할 기본은 맛이다. 고객이 식당을 찾는 이유의 기본은 그 맛이다. 당신은 남들도 다 사용하는 아무 특성없는 깡통에 담긴 공장제품을 사다 쓰고 옆집도 쓴다는 납품업자에게 야채를 납품받아 쓸 것 이다. 그러고는 원가때문에 어쩔수 없다고 할 것이다. 자 여기서 과연 남들과 다른 차별화나 특별한 맛이 생겨날까? 자본주의에서 우리가 꼭 알아야할 두 가지는 바로 차이성과 희소성이다. 다이아몬드 가치가 있는 것은 희소성때문이다. 다이아몬드가 지천에 널려있다면 무슨 가치가 있겠는가? 우리가 얻게되는 모든 이득은 차이에서 오는 것이다. 어떤 물건을 도매로 구입해서 소매로 팔때도 도매가와 소매가의 차이에서 우리의 이득이 생기는것이고, 또 물건을 팔든 만들든 남들과 차이가 없다면 우리에게 이득은 생기지 않을 것이다. 당신은 맛을 추구하면 이익이 남지 않는다고 생각할 것 이다. 처음에는 당연하다. 그래서 무슨 장사를 하건 간에 처음에는 월급을 많이 주지않아도 되는 당신의 몸을 굴리는 것이 바람직하다. 한푼이라도 절약해서 경쟁자들이 자기인건비, 종업원인건비, 투자비등을 생각하고 있을때 고객이 원하는 것에만 집중한다면 소문은 반드시 나게 되어 있다. 물론 그 소문이 하루 아침에 나는 것은 절대 아니다. 시간이 좀 걸린다. 이때 우리가 온라인이나 SNS등으로 우리가게를 알리는 방법만 알고 있다면 그 소문을 순식간에 만들 수도 있다. 결론적으로 말하자면 어떤 장사건, 사업이건 초기에는 당신이 북치고 장구치고 노래도 할 생각을 가져야 성공할 수 있다. 자유시간, 휴식시간, 여가시간 그런거 없이 해야하는게 장사고 사업이다. 또 반듯이 잊지말아야 할 것은 고객이 왜 당신에게 돈을 지불해야 하는 지를 알아야 한다. 고객이 원하는 것이 무엇인지, 그것을 어떻게 해야 충족시킬 수 있는지 그것만 생각해라. 처음에는 불안하고 힘들기도 할 것이다. 그러나 힘을내세요. 요즘 코로나로 힘들어 하는 분들도 보고 저역시도 힘들어 봐서 아낌없이 나누고 상생하고 싶습니다. 재능 기부 합니다. 부담갖지 마세요! 당신의 이야기를 들려주세요. 그리고 무엇이든 물어보세요 아는 한 대답해드릴께요 궁금한점은 채팅 및 연락 주세요!

동명동

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드디어 만석입니다
드디어 만석입니다 안녕하세요 스시도마 입니다 코로나 여파로 주춤했던 매출이 고객님들께서 많이 찾아와주시고 배달포장을 해주셔서 많은 도움을 받고있습니다 지금 현재도 넓은홀이 만석이 되었네요 매장이 넓다보니 테이블간 거리도 넓고 VIP실이 별도로 있어서 프라이빗하게 식사를 하실수 있습니다 많이 찾아와주세요 감사합니다 매장 주소 평택시 비전2로(동삭동) 34 2층 다농마트 건너편 입니다

신평동

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👉오픈행사 👈 ❤ 으니네감자탕&부대찌개 ❤
👉오픈행사 👈 ❤ 으니네감자탕&부대찌개 ❤ 안녕하세요! 고운동에 오픈한 ❤ 으니네 감자탕&부대찌개 ❤ 입니다. 오는 20일까지 오픈행사로 감자탕 5000원 할인! 👉 포장시 라면사리 추가증정 👉 배달의민족 배달가능 👉저희 감자탕은 맑고 살코기가 많으며 부드럽습니다. 잡내NO 퍽퍽함NO 👉코로나19방역 -매일 방역기로 자체소독 -손소독제 비치 -출입명부 작성 -테이블간 거리두기 세종시 고운동1376 테라스힐201호 (고운동 서리서리 2층) 044.863.3236 영업시간: 오전11:30~오후11시

조치원읍

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