마감장어전문점 총책임자 모십니다

미가 ・ 1년 이상 전 작성

정보

월급 250만원

부산 사하구 승학로3번길 2

월~토

10:00~22:00 협의

상세 내용

당리동 장어전문점 ❤️미가❤️에서 홀책임자 모십니다. 월급은 250-280 사이입니다. 한달 일을 하시는 것을 보고 경력이 입증되거나 일의 성숙도가 높으시면 280만원 까지 협의 가능합니다. 약속드립니다. 오픈한지 4개월 차 신입 가게로 테이블 수는 9개 정도 있습니다^^ 체계가 많이 잡히지 않아서 자신의 가게처럼 주인의식을 갖고 일하실 분을 원하고 있어요 하시는 일은 >> 1. 조리 재료, 술음료, 배달용기, 조리도구 재고관리 -> 냉장고에 오래된 재료가 없는지 안 쓰는데 주문은 왜 했는지. 재료에 대한 상태를 주방**들만 믿고 맡기시는게 아니라 직접 확인해주셔야 해요 2. 주방인력 및 알바 관리 3. 주방 및 창고 위생관리(직접 청소하시는게 아닙니다! 주방바닥과 재료도구 냉장고 내부가 청결한지 확인하시고 주방 일하시는 분들께 청소하라고 말씀하시면 됩니다) 4. 오픈-마감 시 테이블,바닥 및 화장실 위생관리(마감 때 청소를 안 하고 가시면 오픈 전에 직접 청소하셔야 합니다) 5. 손님맞이 및 서빙 - 알바가 없으면 서빙 하십니다.(알바가 있어도 바쁘면 서빙 도와주셔야 합니다) 6. 음식 맛 확인하기 - 레시피 대로 조리는 하지만 사람 손으로 만들기에 매일 맛이 같을 수는 없습니다. 따라서 1-2일에 한번씩 점심시간에 조리상태나 맛을 확인하시고 고민해주셨으면 합니다 7. 기타업무 - 전단지 광고 시 준비, 배달 운영 관리(라이더업체 및 배달앱) 보시다시피, 하시는 일은 전반적으로 가게 운영에 힘써주시는 것입니다. 소통의 자세와 적극적인 주인의식이 있으신 분이면 환영합니다. 긴글 읽어주셔서 감사합니다🤗 많은 지원 부탁드립니다