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야채곱창전문점 곱쟁이 의 프로필 사진
야채곱창전문점 곱쟁이금정동 ∙ 단골 111

알곱창이 알곱창인 이유!?

돼지곱창약 2개월

보통 알곱창이라하면 곱창속에 곱이 들어있어서
알곱창이라고 생각이드는데
곱이 들어있는곱창은 소 이며
돼지곱창안에는 곱이 들어있지않습니다

알곱창이라고 불리는 부위는 "돼지대창" 입니다



알곱창이라 불리게 된 이유

남자 둘이서 술한잔하며 야채곱창을 먹고있었다
두병 세병 쌓이며 안주인 야채곱창은 비워져갔다
안주가 더 필요했다
야채와 당면보다 곱창만 집어먹고싶었다
그래서 남자는 사장에게 이렇게 말했다
남자: 곱창 알만 1인분 더 주소~


이렇게 야채당면 빼고 곱창만 있는게 "알곱창"
이라고 불리기 시작했습니다
실제로 남자분들이 알곱창만 주문하는 비율이
높습니다ㅎㅎ


탱글탱글 통통한 알곱창 드세요~^^





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