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쌍화차 이야기.

카페3개월

비도 촐촐히 오고요 ..그래서 즤 매장에서 판매하는 쌍화차에 대해서 말씀드리겠슴당!
쌍화차의 기본베이스는 나름 저의 노하우라 알려드릴수 없구요..

고명에 대해서 말씀드리자면..
아몬드, 호박씨, 호두는 사진에서 보시다시피 다 덖어준 후에 채반에서 까불이합니다!

그리고 깨도 올려 드리는데요, 뭐라도 씹는 재미를 드리기 위해서요..
이 깨는 시골에 부모님이 농사지은 참깨입니다!!!

대추꽃도 대추고 만들면서 제일 좋고 살이 많은 것으로 골라서 말려서 사용합니다!
대추는 대구 경산에서 생산하는 좋은거예요!
대추도 너무 안좋은거 쓰면 대추차가 맛이 없어요!

간혹 잣을 안 넣었다고 말씀하시는 분 계시는데요, 잣이 중국산이더라도 비싸더라구요-.-
그리고 비싸다고 서너알 올리는게 제 성에는 안차고요..

그래서 즤 쌍화차는 저렇게 나갑니다.
요즘 대추차보다도 많이 나가는게 쌍화차인지라 함 적어 보았어요.

그리고 정읍쌍화차랑 비교하시는데요ㅜ
즤는 한방찻집이 아니고 커피집이라서요, 이것이 제가 해드릴수 있는 최선입니다. 그래서 노동이나 정성에 비해 가격도 저렴하고요..
아! 계란동동 말씀해주시면 추가비용 천원으로 드실 수 있어요😍

그래도 대추차며 생강차며 쌍화차며 다맛있어 하셔서 저도 매우 기분이 좋답니다.
아? 제가 다 직접 만들어요!

꼭 드시러 한번씩 방문해 주세욥😆



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