9월 원데이 쿠킹클래스🔪취미요리 배우기

수강신청, 잔여석 현황, 수강료, 수업 후기는 모두 아래 수운스튜디오 블로그에서 직접 확인하실 수 있습니다!

https://m.blog.naver.com/suwoon_studio
🔸️소규모 실습 쿠킹클래스
🔸️서울시 강남구 수서역
🔸️소수정원 4인
🔸️모든 메뉴 직접 요리 후 take out
🔸️수강생 준비물 없음
🔸️주차 가능, 대중교통 편리

✅️인스타그램 @suwoon.studio
✅️네이버에서 '수운스튜디오' 검색


1. 한식가정식A [15만원]
(1) 가을 제철 무가 맛있는 고등어조림
'고등어무조림'

(2) 맛있는 된장찌개 기본 다지기
'우렁 된장찌개'

(3) 매콤하게 입맛 돋우는 밑반찬
'느타리 꽈리고추볶음'

(4) 늦여름 깔끔한 물김치
'나박김치'

- 9월 5일(화) 10:00~13:00

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2. 한식가정식B [15만원]
(1) 춘천식보다 더 맛있는 매콤달콤 닭고기 순살요리
'닭갈비볶음'

(2) 들기름과 청양고추로 감칠맛을 살린
'알배추 된장국'

(3) 수운스튜디오 저염반찬 인기메뉴
'연근들깨무침'

(4) 고깃집 사이드 반찬으로 빠지지 않는
'무생채'

- 9월 6일(수) 14:00~17:00


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3. 막걸리 [12만원]
(1) 막걸리와 전통주에 대한 기본 이론 다지기
(2) 수제 단호박막걸리 빚기
(3) 랜덤 막걸리 시음 & 안주 페어링 (안주: 로제떡볶이)

내 손으로 직접 빚어 담아보는 수제 막걸리의 매력. 이날 수업에 단호박막걸리를 담으면, 댁으로 가져가셔서 약 2주간의 발효과정을 거친 뒤 9월말 추석연휴 때 맞춰서 개봉하실 수 있습니다. 수업시간에는 마지막 "막걸리 시음 및 안주 페어링" 순서 때 가벼운 음주를 하실 수 있습니다. 자차를 갖고 오실 수강생분들은 이 점을 유념해주세요.

- 9월 12일(화) 14:00~17:00

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4. 프랑스가정식 [15만원]
(1) 레드와인에 빠진 수탉, 프랑스식 닭볶음탕
'꼬꼬뱅'

(2) 대표적인 프랑스가정식 건강한 채소요리
'라따뚜이'

(3) 톡톡 튀는 새우살, 파인다이닝 에피타이저 st.
'새우살 아뮤즈부쉬'

(4) Autumn Bowl 가을을 한그릇에 담아낸 호박수프
'단호박스프'

- 9월 13일(수) 10:00~13:00
- 9월 14일(목) 14:00~17:00

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5. 아시안푸드 [15만원]
(1) 매콤한 마라맛이 퍼지는 마파두부
'마라 마파두부'

(2) 중국요리집에서 꼭 시켜 드시는
'깐풍기'

(3) 고슬고슬 담백한 중식볶음밥 요리하기
'대파 달걀볶음밥'

(4) 고급스러운 중식스프의 바이블
'옥수수 게살스프'

- 9월 19일(화) 10:00~13:00

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6. 추석명절특강A [25만원]
(1) 갈비맛집 수운스튜디오 시크릿레시피
'LA갈비'

(2) 손님초대, 집들이음식, 생일상차림 음식 추천
'해물 밀푀유나베'

(3) 새콤한 소스, 연한 닭고기, 쫄깃한 해파리
'닭가슴살 해파리냉채'

(4) 아이들 반찬으로도 훌륭한 더덕, 채소, 두부전
'더덕 두부전'

(5) 이제 식혜 밖에서 못 사드실 거에요
'단호박식혜' <시연>

- 9월 21일(목) 14:00~17:00

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7. 추석명절특강B [25만원]
(1) 외식보다 더 맛있는 가정식 찜닭
'안동찜닭'

(2) 돼지고기, 두부부침, 모둠버섯이 들어간 전골요리
'두부 버섯 전골'

(3) 한번쯤 제대로 배우실 전 부치기의 기본
'육전'

(4) 명절 상차림으로 잘 어울리는
'차돌박이 부추냉채'

(5) 건 오미자를 우려내 차갑게 마시는 새콤달콤 음료
'오미자화채' <시연>

- 9월 22일(금) 10:00~13:00

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8. 추석명절특강C [25만원]
(1) 갈비찜처럼 요리한 돼지등갈비 메인상차림
'돼지등갈비찜'

(2) 맛있게 양념에 재운 소불고기에 시판 만두를 퐁당퐁당
'불고기 만두 전골'

(3) 잣소스 드레싱을 끼얹은 전채요리 샐러드
'잣소스 과일 새우냉채'

(4) 한 입 크기로 작게 부쳐내는 전통 녹두전
'이북식 녹두빈대떡'

(5) 선입견 속에 갇힌 그 수정과 맛이 아닙니다
'수정과' <시연>

- 9월 23일(토) 15:00~18:00

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9. 한식디저트 떡 [15만원]
(1) 만들어서 추석연휴 때 가족들과 나눠 드세요
'녹두인절미'

(2) 기본에 충실한 하얀송편/단호박송편/쑥송편
'삼색송편'

​* 수업시간에 만든 떡들 모두 추석연휴 내내 가족들과 나눠 드실 수 있습니다.

- 9월 27일(수) 14:00~17:00

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