베이커리

9월 26일/ 밤빵 생지 새로 들어왔습니다 오늘 구매 가능

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<개요>
길거리 붕어빵처럼 대략 반죽하여 개인적으로 구워파는 빵이 아니라 공주시 정안면 곰두레 식품센터에서 생지를 받아 전용 오븐기에 굽는 빵으로.. 유튜브/tv/ 네이버 쇼핑에서 이미 충분히 알려지고 많이 판매 되는 빵으로 무유화제, 무방부제 빵입니다
호두과자나 붕어빵은 직접 불로 가열하여 익히는 것이고 밤빵은 식빵 굽듯이 오븐기로 구워지는 것으로 그 성질이 다릅니다. 상세한 빵의 설명은 네이버쇼핑에 공주밤빵 검색하시면 나옵니다. (현재 네이버 쇼핑 판매자)
제과점처럼 빵을 구워놓고 파는 것이 아니라 주문 들어 온 수량만큼만 굽기 때문에 구매수량을 말하셔야 합니다
그냥 찾아 오시거나, 추가로 더 구매하려 하거나 빵 지금 있냐고 물어보는 분들 있는데, 주문량 맞게끔 굽기 때문에, 추가로 구매하려 해도 살 수 없으며, 그냥 찾아 온 분들도 빵이 있어도 살 수 없습니다.(예약 된 빵이기 때문)
빵은 보통 4시-5시쯤 나옵니다.
그 전 시간에 필요한 분은 말씀해주세요
(밤빵만 하는 것이 아니기에 다른 일들 훨씬 많습니다)
<가격>
작은박스: 1만 (22개)
큰박스: 15000원 (35개)
선물용박스 : 18000원 (35개) / 칸막이 쳐진 넓은 박스로 선물하기에 적합합니다. 
<자주 하는 질문/ 주문과 배달>
1) 왜 단독으로는 4박스 넘어야 구매 되느냐?
밤빵 오븐기 자체가 1-2박스를 구울 수 없습니다. 바람으로 열기를 회전시키는 방식이라 최소 4-5박스가 되어야 빵 크기가 크게 나옵니다. 몇 명의 주문이 모여야 구울 수 있지만, 평일에는 네이버 쇼핑으로 들어오는 주문이 많기에 한 박스도 구매 됩니다
2) 빵을 2박스 산다고 했는데 기다려 달라고 하더니 나중에 왜 안 된다고 하는 것인가?
만일 오전에 어떤 분이 2박스 구매한다고 해서
(잠만요. 추가 주문 오면 말해 드리께요) 라고 한 뒤, 몇 시간 후 2시에 또 다른 분이 2박스 구매 한다고 하면, 빵을 구울 수 있는데, 그 때 오전분에게 연락을 했는데 답이 없으면 못 굽는 것입니다
3) 채팅을 늦게 확인 했을 때 (지금 말하셔야 굽습니다) 란 메세지에 답을 주셔야 수량 맞게 굽습니다
오후 12시에 채팅으로 (빵 살 수 있나요? 큰 거 한 박스요) 라고 문의가 왔고, 제가 오후 2시에 확인을 했다면....
그 때 토탈 빵 주문이 5박스가 넘어서 구울 수 있기에 다시 한 번 구매의사를 물어 보는데 이 때 답장이 없으면 이 분 빵은 굽지 못합니다 ㅜㅜ (뭐 연락하겠지?) 하고 큰 박스 36개를 추가로 더 구웠는데 답장 없으면 전 버려야 합니다. (이런 분이 40% 예전엔 먹었는데 8년 판매하다보니 이제 물려서 넘어가지도 않음) 근데 이 분 역시 메세지를 안 보고 있다가 저녁 6시에 보고 (빵 살 수 있나요?) 라고 하면, 빵이 추가로 없으니 (아.. 빵이 없어요) 라고 하게 되고, 이 분은 자신은 12시에 말했는데 왜 못 사냐며 따지기도 합니다. 
그래서 이런 분이나... 빵 2박스를 사려고 했는데 추가 주문이 없어서 기다리다 구매하지 못한 분들에게는 다음 날이나 2-3일 후에 빵을 구우면 (지금 빵 굽습니다) 라고 보내드리는 것입니다. 채팅 했던 모든 사람들 상대로 빵 한 박스 더 팔기 위해 다 채팅 메세지 보내는 것이 아니에요. 오븐기에 생지를 넣기 전에 오븐판에 진열하면서 메세지를 보내기 때문에 대략 30분 정도 기다립니다.
4) 빵이 나오는데 걸리는 시간은 얼마나 되는가?
생지 진열+오븐기 가열+ 굽기 아무리 빨라도 1시간입니다. 또한 밤빵 하나만 하지 않기에 (밤빵은 제이손 사업자의 한 파트임) 바로 굽는다고 했을 때 1시간입니다.
5) 밤에도 주문 되느냐? 21시 넘어서..
최소수량 4-5박스 되면 주문 됩니다. 밤에는 도로에 차가 없기에 너무 멀지 않으면 배달 해드립니다. 일하는 시간이 따로 있는 게 어디 있나요.. (주문이 들어 온 시간이 일하는 시간)
6) 배달 구역에 대하여...
구운동 동사무소 근처이므로 동사무소로 기준하여, 대로변을 넘어가는 지역은 배달 안 됩니다. 구운동과 탑동이 만나는 도로는 왕복4차선으로 그렇게 대로는 아니라 탑동은 아주 아래쪽이 아니면 배달 됩니다. 서둔동은 탑동과 만나는 라인은 배달 됩니다. (언덕 오솔길 도로면)
헌데 구운오거리를 건너는 강남아파트, 일월먹거리촌 이 쪽은 배달 안 됩니다. 거리보다는 가는 길이 중요하며 골목길 따라 쭉 가는 곳은 (예: 서둔동 탑동 만나는 라인) 좀 멀어도 배달 됩니다. 
먼 곳도 배달 되기도 하는데, 이는 평일날 물류센터를 갔다 오며 들르는 것으로 구운동-성균관대 - 이목동 라인으로 돌아오는 길은 율전동 통과에서 조금 바꿔 정자동 천천동 쪽도 가능합니다. 8시 이후에 배달 됩니다. 배달은 큰 박스 15000원부터 가능하며, 당연히 수량이 많아지면 좀 멀어도 배달 됩니다. 
아파트는 정문으로 나오셔야 배달 됩니다. (정문에 주차단속 카메라가 있으면 배달 x / 예: 호매실) 지하주차장 들어가지 않아요. (지하주차장 들어가서 차단기 앞에서 기다렸다가 동을 찾아서 뱅뱅 돌고 주차 억지로 한 뒤에 입구 초인종 누르고 기다렸다가 엘베 또 기다려서 들고 올라가서...그 길 따라 나오는 거 엄청 번거로움) 가까운 아파트는 갖다 드리는데, 오토바이라 가능. (예: 탑동 삼성) 천천동 베스트빌은 상가주차장이 여유 있고 옆에 청소년 문화의 집이 있기에 배달 됩니다. 아파트는 가까운 곳이 아니면, 그냥 정문으로 나오지 않으면 배달 안 된다고 생각하심 됩니다. 
<밤빵 특징에 대하여>
1) 바로 나왔을 때 가장 맛있습니다. 그래서 주문 후 (4시 10분쯤에 빵 나옵니다) 라고 메세지를 보내드리는 것
2) 약 2-3시간이 지나면 눅눅해지는데 에프에 돌리면 바삭해집니다
3) 빵 크기가 달라도 맛은 같습니다.
4) 빵빵하게 나온 빵이 식감이 더 좋습니다
추가 설명은 다음에 작성

공주밤빵

구운동

천천동

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