기장식 눈꽃 아나고회 ~ 소식 (1)
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제일수산 소답동 ∙ 단골 207

기장식 눈꽃 아나고회 ~

횟집/생선회8일

기장식으로 세절기에 내려 깨끗이 씻고 탈수기에 돌려 안심하고 드실수 있습니다
부드러운 식감과 담백하고 고소한 맛으로 깻잎에 싸서 드셔도 ~야채와 초장에 비벼 드셔도 ~
1키로 ₩30.000 300g 구성품 (초장 생와사비 쌈장 깻잎 양배추 콩가루)
눈꽃 아나고회는 장어 1키로를 작업하면 세척 탈수 과정으로 회수율이 300g 정도 나옵니다
통영식은 꼬리쪽 피를 완전히 제거 하기가 어려우나 기장식은 안전하게 드실수 있습니다
제일수산 소답동108-25 문의 & 예약 010 8457 0010 택배가능 ᆢ

포장 손님께서는 도착전 전화 주시면 물통을 치워 놓으면 가게앞에 주차 하시면 되겠습니다
퀵이용시 삼만원이하 ₩1.000 삼만원이상 ₩2.000 을 제가 부담하고 거리별 나머지는 손님이 부담 하셔야 합니다 주소를 문자 주시면 퀵요금을 알수 있습니다

참다랑어4번뱃살 + 메카도로 ₩30.000
뱃살의 기름진 맛을 ~ 메카도로는 황새치 뱃살로써 고급부위이며 담백한 맛으로 ~
참다랑어 울대살 + 가마도로 ₩50.000
울대살의 좋은 식감과 가마도로의 풍부한 지방으로 최고급 부위 입니다 ᆢ

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