2012년 초판 발행 본
윌리엄 데이비스(심장병 예방학 의사)
정가 18000원

밀가루 섭취를 줄여보고 싶어서 구입 한 책.
탄수화물은 과잉 섭취시 쓰고 남은 열량을 지방으로 전환후 축적하기 때문에 혈관문제를 야기 시킨다.
이 책 읽으면 밀가루의 위험성을 인지하게 된다. 더구나 수입밀을 사용하는 우리나라의 제과제빵은 문제가 더 심각하다. 그래서 빵을 끊었냐구요? 아니요~ 그래도 엄청나게 줄였습니다.

gs25 편의점 반택, 일택 가능(구매자 부담)